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Buchung / Anfrage

Kleiner Auszug unserer Speisekarte

Nachfolgend präsentieren wir Ihnen einen kleinen Auszug aus unserer reichhaltigen Speisekarte.
Wir hoffen, damit Ihren persönlichen Geschmack zu treffen und Sie gleichzeitig "neugierig" zu machen. Wir bieten Ihnen frische und regionale Speisen zu einem angenehmen Preis-Leistungsverhältnis an.


Salate

Unsere Salate sind Rohkostsalate, saisonbedingt quer durch den Garten und immer frisch zubereitet.

  • Chef-Salat: Gemischte Blattsalate mit Geschnetzeltem vom Rind, garniert mit Gurken, Tomaten, Käse und Ei
  • Bunte Salatplatte mit Schinken, Käse und Ei garniert


Fleischgerichte

  • Ankertopf: Schweinefiletschnitten auf hausgemachten Eierspätzle, mit Cognacrahmsauce überzogen, Grillspeck und bunte Salatschüssel
  • Pfeffersteak: Rumpsteak zart rosa gebraten an feiner Pfefferrahmsauce, mit Pommes frites und bunter Salatschüssel


Vesperkarte

  • 'em Wirt sei Vesper mit Obstwasser
  • Wurstsalat mit Käse


Schwäbische Spezialitäten

  • Saure Kutteln mit Bratkartoffel
  • Hausgemachte schwäbische Maultaschen mit Schinken und Käse überbacken, dazu bunte Salatschüssel


Spezialitäten auf Vorbestellung

  • Ankerplatte für 2 Personen:
    Verschiedene Steaks und Fleischsorten reichhaltig garniert mit diversen Beilagen
  • Schwarzwaldforelle "Müllerin Art" mit Mandelbutter überzogen, Salzkartoffeln und bunte Blattsalate im Glas


Bufettvariationen

Wir bieten Ihnen unsere Bufetts in unserem Restaurant an, liefern aber auch gerne zu Ihnen nach Hause im Rahmen von unserem Partyservice.

Italienisches Bufett

  • Hausgemachte Maultaschen italienische Art, Lasagne
  • Picata Milanese mit Spaghetti
  • Scampispieß in Schnittlauchsauce
  • Tomatensalat mit Mozzarella
  • Salate, Käsebrett, u.v.m.

Rustikales Bufett

  • Kasseler auf Sauerkraut
  • Hausgemachte Spätzle
  • Schwarzwälder Schinkenplatte
  • Französisches Käsebrett
  • Gemischte Blattsalate, u.v.m.

Nudelbufett

  • Diverse Nudelvariationen mit einem großen Salatbufett

Maultaschenbufett

  • Maultaschen auf verschiedenste Arten zubereitet mit Salatbufett

Anker
Hotel / Pension, Gaststätte
Altensteiger Strasse 2
72226 Simmersfeld

+49 (0)7484 - 361

info@anker-simmersfeld.de

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